关于进一步做好大庆学生饮用奶管理工作的通知

　　各县(区)教育局，局直属学校：

　　为进一步加强学生饮用奶管理工作，确保学生饮用奶计划安全顺利实施，现就有关事宜通知如下：

　　一、进一步提高对“学生饮用奶计划”工作的认识。“学生饮用奶计划”旨在向在校中小学生提供由定点企业按国家标准生产的学生饮用奶，培养中小学生饮用牛奶的习惯，改善少年儿童的营养健康状况，提高身体健康素质，最终达到“强壮一个民族”的目的。

　　二、实施“学生饮用奶计划”必须遵循学生和家长自愿原则。学校要引导学生树立科学的饮食观念，积极向学生和家长宣传“学生饮用奶计划”的意义，提高学生科学饮用牛奶的自觉性。但“学生饮用奶计划”的推广必须坚持学生和家长自愿原则，不得以任何形式强制学生和家长购买。

　　三、在“学生饮用奶计划”实施中认真做好筛查工作。学校务必与家长保持密切沟通，通过各种方式了解学生是否存在乳糖不耐受等情况，区别不同情况，推荐学生饮用普通奶或酸奶等奶品，并且严格记录备案。

　　四、要不断强化食品安全意识，牢固树立安全第一的指导思想，积极配合职能部门，加强对供奶企业提供的学生饮用奶的质量监管。

　　五、要建立“学生饮用奶计划”安全防范和事故处理应急预案。要加强学生饮用奶入校后各个环节的卫生安全管理工作，防止奶品变质或饮用方法不当造成交叉污染，按规定做好学生奶留样，以备检查。